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赤壁市市场监督管理局2023年核查处置任务完成情况公示(二)

索引号 : 011346509/2023-00834 文       号 :

主题分类: 政务公开 发布机构: 赤壁市市场监督管理局

名       称: 赤壁市市场监督管理局2023年核查处置任务完成情况公示(二) 发布日期: 2023年01月11日

有效性: 有效

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

1

XC22421281690230456

XC22421281690230456

豆浆腐竹

蛋白质,g/100g

赤壁市喜来客生活用品超市

2022-07-11

洛阳锦兰智慧食品有限公司

1.产品控制:当事人购进25袋,共计3.75公斤,货值250元。销售12袋共计1.8公斤,库存13袋共计1.95公斤,封存13袋共计1.95公斤,召回0,下架0。 

未完全召回原因:产品已销售食用。

2.原因排查:原因类型:其他。

原因详情:当事人在采购食品时履行了进货查验义务,不知道所采购的食品不符合食品安全标准。

3.问题整改:整改措施:1、加强进货渠道选择,选择正规的品牌产品;2、做好索证索票及进销货台账;3、把好验收关,对所购商品加强质量把关管理。

4.行政处罚:当事人销售不符合食品安全标准的食品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)之规定。鉴于当事人索取了供货商的营业执照、食品生产许可证复印件、进货单及台账,履行了进货查验义务,且不知道所采购的食品不符合食品安全标准,并在得知食品不合格后及时进行了产品召回及整改等措施。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定,本局决定对当事人免予处罚,没收其不符合食品安全标准的满荚香豆浆腐竹13袋

5.通报移送未通报其他行政部门;未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

2

XC22421281487235666

2022330191

面碗(自行消毒)

大肠菌群,/50

cm²

个体工商户沈金华

2022-10-17

1.产品控制:当事人购进0只,共计0公斤,货值0元。销售0只,库存0,封存0,召回0,下架0。 

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:其他。 原因详情:因消毒碗柜故障,没有对餐具进行消杀处理。

3.问题整改:整改措施:更换新的消毒柜对餐具进行消杀处理。4.行政处罚:当事人使用的面碗清洗消毒不合格的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项规定,已下达责令改正通知书,给予警告。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

3

XC22421281487235677

2022330223

盘子(自行消毒)

大肠菌群,/50cm²

赤壁市赫姐火锅店

2022-10-17

1.产品控制:当事人购进0个,共计0公斤,货值0元。销售0个,库存0,封存0,召回0,下架0。 

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:人为操作不当  原因详情:洗碗工清洗不仔细,没有监督清洗工序。

3.问题整改:整改措施:1、加强对员工的监督;2、严格落实餐具清洗消毒措施。

4.行政处罚:当事人使用的盘子清洗消毒不合格的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项规定,已下达责令改正通知书,给予警告。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

4

XC22421281487235934

2022331144

长方盘(自行消毒)

大肠菌群,/50cm²

赤壁市傅家餐饮酒店

2022-10-26

1.产品控制:当事人购进0个,共计0公斤,货值0元。销售0个,库存0,封存0,召回0,下架0。 

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:其他。  原因详情:用于餐具消毒的消毒柜太少导致消毒力度不够。

3.问题整改:整改措施:购入大型消毒柜用于餐具消毒。

4.行政处罚:当事人使用的长方盘清洗消毒不合格的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项规定,已下达责令改正通知书,给予警告。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

5

XC22421281487236012

2022331355

大碗(自行消毒)

大肠菌群(纸片法),/50cm²

赤壁市爱饭海鲜店

2022-10-27

1.产品控制:当事人购进0只,共计0公斤,货值0元。已销售0只,库存0只,封存0只,召回0只,下架0只。 

未完全召回原因:产品已使用完。2.原因排查:原因类型:人为操作不当。 原因详情:员工未按流程进行餐具消毒。

3.问题整改:整改措施:1、进一步完善餐饮消毒标准培训,加大对餐具集中消毒的流程,并严格认真落实每个环节,定期对餐具进行监督及抽查。

4.行政处罚:当事人提供的餐具清洗消毒不合格的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款之规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项规定,已下达责令改正通知书,给予警告。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

6

XC22421281487236016

2022331361

米酒

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),g/kg

赤壁市胡氏高粱红酒坊

2022-09-27

赤壁市胡氏高粱红酒坊

1.产品控制:当事人生产50L,共计50公斤,货值500元。已销售50L,库存0L,封存0L,召回0L,下架0L。 

未完全召回原因:米酒用于抽样检验1L,剩余49L消费者购买后都已饮用。

2.原因排查:原因类型:原料问题。 原因详情:米酒在酿造过程中使用购进的酒糟中含有甜蜜素。

追溯原料(不合格产品)来源:是

未追查到原料生产者的,说明原因:购进的酒糟无台账发票,无法溯源。

3.问题整改:整改措施:1、停止生产加工米酒;2、加强把好食品安全关,严格落实各项制作工艺及规范各项操作,力保食品安全不出问题。

4.行政处罚:当事人超出许可范围未按规定办理手续,从事不符合食品安全标准的米酒生产经营的行为,违反了《湖北省食品安全条例》第二十六条第三款、二十七条第一款第(一)项的规定。根据《湖北省食品安全条例》第七十五条、七十六条规定,已下达责令改正通知书,给予警告。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

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