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赤壁市市场监督管理局2022年核查处置任务完成情况公示(一)

索引号 : 011346509/2022-00180 文       号 :

主题分类: 政务公开;食品药品监管 发文单位: 赤壁市市场监督管理局

名       称: 赤壁市市场监督管理局2022年核查处置任务完成情况公示(一) 发布日期: 2022年01月05日

有效性: 有效

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

1

XC21421281606430248

食安 2021-09-4529

月饼

防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

赤壁市余家桥街道(方训智)

2021-09-01

临湘市源潭新源食品加工坊

1.产品控制:当事人购进22公斤,共计22公斤,货值330元。已销售22公斤。库存0公斤,封存0公斤,召回0公斤,下架0公斤。 

未完全召回原因:因月饼是即食食品,消费者购买都已食用。2.原因排查:原因类型:其他  原因详情:当事人进货时充分履行了进货查验义务,不知道所采购的商品不符合食品安全标准。

3.问题整改:整改措施:1、每批次商品进入超市前先要求供应商提供质量检测报告,对不合格商品不予采购和销售。2、加大销售商品的管理力度,严把采购关。3、学习有关国家食品标准。4.行政处罚:当事人经营超限量使用食品添加剂的食品,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(四)项的规定。因当事人能提供生产商的食品生产许可证营业执照和进货单据已经充分履行了进货查验义务,不知道所采购的食品不符合食品安全标准并能提供进货来源情况,且销售量较小,社会影响不大,积极配合调查,并在得知上述抽检商品不合格后,及时进行了产品召回及整改等措施。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定,局决定对当事人免予行政处罚

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

2

XC21421281606430231

食安 2021-09-4514

谷酒

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),g/kg

赤壁市余家桥乡街道(宋玉莲)

2021-09-06

1.产品控制:当事人生产36.2公斤,共计36.2公斤,货值434.4元。已销售30公斤,库存5公斤,封存0公斤,召回0公斤,下架0公斤。 

未完全召回原因:谷酒在销售过程中损耗1.2公斤,剩余谷酒消费者购买后都已食用。

2.原因排查:原因类型:人为添加。  原因详情:添加甜蜜素可以提高谷酒的口感。

3.问题整改:整改措施:1、加强食品安全法学习,做到不非法添加。2、加强原料进货关,确保生产的粮食酒合格。3、学习相关国家食品标准。4、对小作坊进行改造,确保生产经营场所符合国家标准。

4.行政处罚:当事人未取得许可从事粮食酒生产销售的行为,违反了《湖北省食品安全条例》第十条的规定;当事人生产经营超范围使用食品添加剂的食品,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(四)项的规定。根据《湖北省食品安全条例》第七十五条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(三)项之规定,我局对当事人责令改正违法行为并作出如下处罚:1、警告;2、没收违法生产原料甜蜜素0.4kg以及添加甜蜜素谷酒5kg3、没收违法所得叁佰陆拾元整;4、罚款壹万元整。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

3

XC21421281690230463

XC21421281690230463

油炸花生米

黄曲霉毒素 B₁,μg/kg

赤壁市老谢牛杂店

2021-09-07

1.产品控制:当事人购进5公斤,共计5公斤,货值100元。已销售5公斤。库存0公斤,封存0公斤,召回0公斤,下架0公斤。 

完全召回原因:油炸花生米抽检时销售样品2公斤,剩余花生米消费者已食用。

2.原因排查:原因类型:储运不当。  原因详情:当事人履行了进货查验义务,不知道所采购的食品不符合食品安全标准。

3.问题整改:整改措施:1、加强进货渠道选择,选择品牌产品;2、做好索证索票及进销货台账;3、把好验收关,加强食品储存管理。

4.行政处罚:当事人经营生物毒素含量不符合食品安全标准的食品,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第()项规定。因当事人索取了供货商的营业执照食品生产许可证复印件、进货单及台账,履行了进货查验义务,可以证明当事人不知道所采购的食品不符合食品安全标准,并在得知上述抽检商品不合格后,及时进行了产品召回及整改等措施。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定,局决定对当事人免予行政处罚

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

4

XC21421281606430208

食安 2021-09-3904

卤花生

黄曲霉毒素 B₁,μg/kg

赤壁市赤壁镇农商城 125 号(朱淼立)

2021-09-08

1.产品控制:当事人购进20公斤,共计20公斤,货值400元。已销售20公斤,库存0公斤,封存0公斤,召回0公斤,下架0公斤。 

未完全召回原因:卤花生数量有限,是现做现出售的食品,保存期短。

2.原因排查:原因类型:储运不当。原因详情:在储运过程中没有储存好产品。

3.问题整改:整改措施:1.加强食品安全学习;2.对所有原材料严格执行进货查验制度,并存档;3.严格销售登记制度;4.严格储存制度,按食品储存方法进行储存。

4.行政处罚:当事人经营生物毒素含量超过食品安全标准限量的食品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第()项规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(一)项之规定,我局决定对当事人作出如下处罚:1、没收非法所得壹佰伍拾伍元整;2、罚款伍万元整。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

5

XC21421281487232690

2021327455

菜碗(自行消毒)

大肠菌群,/50cm²

赤壁市实验外国语学校

2021-11-02

1.产品控制:当事人购进菜碗、汤碗、饭碗各50个,共计150个。使用150个,库存0,封存0,召回0,下架0。 

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:过程控制不严。    原因详情:1、食堂管理不到位,员工清洗不细致,没有按照清洗程序进行清洗。2、消毒员工作粗心大意,消毒好了的餐具没有及时保洁,出餐具时沒有用一次性手套,使餐具受到污染。

3.问题整改:整改措施:1、加强餐具清洗管理。严格按照一清、二洗、三消毒、四保洁的程序清洗。2、安排专人按规范操作,进行日常消毒工作,餐具消毒利用蒸汽消毒,消毒时间必须达到一小时以上。消毒完成后及时手戴一次性手套出笼,及时运到保洁柜里进行保洁,非消毒人员不准接近,确保消毒保洁柜不随意开放,由专人取放餐具。3、盛菜的盘,必须是经过高温消毒,保洁后才能使用,同时注意刀具、砧板等也将生熟分开存放。

4.行政处罚:当事人使用不合格餐具的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项规定,已下达责令改正通知书,给予警告。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

XC21421281487232691

2021327456

汤碗(自行消毒)

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计),mg/100cm²大肠菌群,/50cm²

2021-11-02

XC21421281487232692

2021327457

饭碗(自行消毒)

大肠菌群,/50cm²

2021-11-02

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