7月9日,省行业协会商会研讨交流暨结对帮扶活动在赤壁市娴子生态种植养殖专业合作社举行,通过乡村振兴产销宣传对接,该合作社生产的大米、麻鸭、土鸡等特色农产品将大批量上楚菜餐桌。

当天上午,全国人大代表、赤壁市娴子生态种植养殖专业合作社理事长田淑娴与省烹饪酒店行业协会、省粮食行业协会、省直播电商协会等商会协会代表探讨了合作模式。田淑娴介绍了生态农场“稻虾鸭”复合种养模式、“菌藻虾鸭稻”生态系统、农产品种类;大家对娴子生态农场的特色农产品产生了浓厚兴趣。

湖北农业发展集团销售有限公司总经理、湖北江汉大米数字科技有限公司董事长、湖北省粮食行业协会副会长、秘书长陈三才:通过娴子的介绍,我发现整个生态农场的农产品都是有科技含量的,而且非常优质。各个协会、商协会对这个产品都非常感兴趣。

中国烹饪协会副会长、省烹饪酒店行业协会会长孙桃香:农场的好食材有鸭子、鸭蛋、小龙虾、玉米等,我们刚才看了以后,觉得非常好。

中国烹饪大师、省烹饪协会执行会长卢永良在娴子生态农场看到众多绿色生态农产品后,勾起了他掌勺发挥的欲望,精心挑选了鸡蛋、鸭蛋、土鸡、麻鸭、小龙虾五种食材,现场烹制了黑鸭煲、大盘土豆鸡、香辣小龙虾、葛仙米蒸水蛋五道特色菜品。

中国烹饪大师、省烹饪协会执行会长卢永良:这个麻鸭从质感来说是一个非常好的品种,土鸡也是,烧出来鸡肉不柴,肉香味特别浓;另外我今天用她的土鸡蛋蒸了一个葛仙米,这种高档食材和他的土鸡蛋相拼相碰撞,口感非常好,还用他的小龙虾做香辣小龙虾,和原来的油焖虾有一些不同,我们用的楚菜的腊肉,就是楚菜的灵魂与他进行调味的一个菜肴,所以生态农庄的这些食材都是我们楚菜餐饮不可或缺的好食材。

各协会商会代表在品尝了卢永良的菜品后,对娴子生态农场生产的农产品品质竖起了大拇指,表示将利用各自渠道优势把娴子生态农场的农产品带到武汉,推广到全省。

中国烹饪协会副会长、省烹饪酒店行业协会会长孙桃香:把他们农产品的品质带到我们全省,让全省的餐桌上都能享受一个健康的美味的好食材。

湖北农业发展集团销售有限公司总经理、湖北江汉大米数字科技有限公司董事长、湖北省粮食行业协会副会长、秘书长陈三才:我会发动我们所有的会员企业来关注娴子农场,通过线上线下来采购娴子农场的好产品。发挥我们行业协会的力量来帮助娴子农场扩大影响力,扩大宣传度,扩大知名度,让娴子农场走得更远。发挥我们协会的龙头企业的作用,来助力娴子农场全产业的发展,从种植端到加工端,通过整合全省的渠道资源、销售资源,把娴子农场的生态产品的终端销售链都打通,让娴子农场能够走得更稳更远。

在获得了各行业协会商会代表的肯定和支持后,田淑娴表示将强化生产基地的管理,生产出更多更好优质的产品,满足市场化需求。

全国人大代表、赤壁市娴子生态种植养殖专业合作社理事田淑娴:这次有17个不同的省级行业协会商会到我们娴子生态农场,他们对我们的食材赞不绝口,这次有机会对接到这么多的行业的协会,我们会认真地听取他们给我们的建议,把我们的产品从生产到设计都去更加适应市场的需求,让我们的产品走得更远。