食品药品安全工作是关系到人民群众身体健康的大事，沧湖开发区党委认真贯彻落实赤壁市食品药品安全工作暨创建省级食品安全城市创建工作的会议精神，精心组织，周密实施。开发区先后对辖区范围内的农家乐、小卖部、卫生室、项目部食堂进行食品药品安全检查，对发现问题及时整改到位，确保食品源头的安全，保证了食品药品安全工作健康有序的开展，努力完成了各项工作任务，也取得了一定成效，现将沧湖开发区食品药品安全工作情况汇报如下：

一、建立安全管理网络，全面开展学习宣传

年初，沧湖开发区成立了食品药品安全工作领导小组，由主要负责人担任组长，党委班子其他成员为副组长，村（场）主要负责同志为成员，并明确每个村有一名信息员，从组织上保证了全区食品药品安全工作的有效有序开展。开发区多次组织召开食品安全专题会议，会议学习了《传达学习2021年食药安委、质强委全会暨创建省级食品安全示范市推进会的讲话精神》以及开展食品安全周工作等。安排部署了节假日期间食品药品安全监督检查工作，制定了工作计划，保证了食品药品安全工作的有效实施。开展了食品安全知识及上级文件学习，政策法规的学习培训和传达贯彻，同时开展形式多样的宣传活动，科学引导正确的消费观，提高群众的自我保护能力。全年共组织会议学习6次，悬挂宣传横幅5条，设立固定宣传栏3个，通过学习宣传使村民食品安全的意识更加深入人心。

二、抓好应急处理，防止食物中毒突发事件

一是加强食品源流通领域的监管，定期不定期组织应急管理局执法大队、市场所、派出所、城建等部门对各类市场、小卖部、农家乐、民宿、机关食堂、华润项目部食堂等重点区域进行深入细致检查，严格要求进货、台账制、严防无证生产和销售假冒过期食品，杜绝果蔬农药残留超标，肉类未经防疫检疫上市，今年组织检查6次。

二是切实做好农村聚餐宴会备案申报，厨师安全管理及责任承诺工作。对农村各类聚餐宴会，严格要求登记备案、申报、责任承诺，宴席厨师须持“健康证”上岗，以便监督指导，确保健康安全运行。

三是加强食品安全属地管理。食品安全实行属地管理，餐饮单位在哪个村由哪个村具体负责，完善餐饮服务食品安全应急预案，加强应急管理，落实责任，如一旦发生食物中毒突发事件，密切配合监管部门，控制现场报，妥善处置，不得漏瞒报事实真相，不得蓄意隐藏、毁坏相关证据，否则将按照相关法律法规从严惩处。

三、加强监管和整治，全面排查安全隐患

根据赤壁市市场监督管理局的工作要求，采用定期与不定期相结合的检查方法，确保检查质量。今年6次由领导小组成员对每一家餐饮单位，通过查证、验证、办理健康证、现场检查环境卫生、制作间及进货台账等方法，要求各餐饮单位严把进货渠道关，严禁使用地沟油、违规食品添加剂，做到防蝇防鼠。特别是加大力度对农家乐、食堂、小卖部等监督检查，把农家乐、小卖部、华润项目部作为监管重点单位，联合黄盖湖市场所一起采取食品安全检查，一旦发现食品安全问题，随时提出整改意见。通过认真细致的检查，今年以来开发区范围内所有农家乐、小卖部、华润项目部都没有食物中毒事件发生。

食品安全无小事，在今后的食品安全工作中，沧湖开发区将再接再厉，依法监管，促进全区食品安全工作有序健康发展，以实际行动维护好广大人民群众的根本利益。