1

XBJ25421281487254636　　　

J2025326626　　　　　　　

小台芒　　　　　

戊唑醇、吡唑醚菌酯　

赤壁市果巴氏水果店　　　　　

2025－08－28　　　　　　　　　　　　

／

1．产品控制：当事人购进小台芒16公斤，共计16公斤，货值249.6元，已销售10.624公斤，库存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，下架0公斤。

未完全召回原因：产品去除包装及损坏5.376公斤，实际销售食用10.624公斤。

2．原因排查：原因类型：其他。

原因详情：当事人进货时未索取产品的合格证明文件。

3．问题整改：整改措施：1、在门店入口张贴召回公告，通知召回售出的不合格小台芒；2、开展了食品安全自查，清点库存食品，落实进货查验；3、加强了食品安全知识的学习和食品安全国家标准、质量安全监督管理办法的学习，并严格落实食品安全主体责任。

4．行政处罚：当事人采购小台芒没有履行进货查验义务的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十五条之规定；当事人经营农药残留含量超标的小台芒的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项之规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、第一百二十四条第一款第（一）项规定，本局决定责令当事人改正违法行为，并作出如下行政处罚：1、警告；2、没收违法所得壹佰陆拾伍元柒角叁分；3、罚款伍仟元。

5．通报移送：未通报其他行政部门；未移送司法机关。

2

XBJ25421281487261580　　　　　　

J2025335801　　　　

杯子　　　　

大肠菌群

赤壁大斌家串串火锅店　　　　　

2025－11－10　　　　　　　　　　　　

／

1．产品控制：当事人购进杯子0个，共计0公斤，货值0元，已销售0个，库存0个，封存0个，召回0个，下架0个。　

未完全召回原因：产品已使用完毕。

2．原因排查：原因类型：人为操作不当。

原因详情：服务员使用消毒柜消毒的时间不够。

3．问题整改：整改措施：1、餐具送入洗消间后，由专人清洗餐具，餐具按不同种类分开浸泡清洗干净。2、客人使用的碗筷、碟子等放入消毒柜中消毒，保证足够的时间，菜盘、汤碗等大型餐具使用消毒液浸泡之后用净水清洗干净。3、餐具消毒到位后，由专人放置到保洁柜备用，开餐前15分钟才摆放上桌，避免空气中的细菌和灰尘降落在餐具上。

4．行政处罚：当事人使用不合格餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项、第五十六条第二款之规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，已责令改正，给予警告。

5．通报移送：未通报其他行政部门；未移送司法机关。

3

XBJ25421281487261595　　　　

J2025335802

圆碗　　　　　

大肠菌群

赤壁市老谢牛杂新街口店　　　　

2025－11－10　　　　　　　　　　　　

／

1．产品控制：当事人购进圆碗0个，共计0公斤，货值0元，已销售0个，库存0个，封存0个，召回0个，下架0个。　

未完全召回原因：产品已使用完毕。

2．原因排查：原因类型：人为操作不当。

原因详情：消毒柜消毒时间不够。

3．问题整改：整改措施：1、餐具送入洗消间后，由专人清洗餐具，餐具按不同种类分开浸泡清洗干净。2、客人使用的碗筷、碟子等放入消毒柜中消毒，保证足够的时间，菜盘、汤碗等大型餐具使用消毒液浸泡之后用净水清洗干净。3、餐具消毒到位后，由专人放置到保洁柜备用，开餐前15分钟才摆放上桌，避免空气中的细菌和灰尘降落在餐具上。

4．行政处罚：当事人使用不合格餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项、第五十六条第二款之规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，已责令改正，给予警告。

5．通报移送：未通报其他行政部门；未移送司法机关。